Μια υπέροχη συνταγή για μπανανόψωμο που θα αγαπήσουν τα μωρά. Χωρίς ζάχαρη, αλάτι, και γλυκαντικές ουσίες. Όλα τα υλικά είναι υγιεινά, για αυτό τον λόγο, το μπανανόψωμο είναι ιδανικό για baby led weaning γεύματα για μωρά απο 6 μηνών.
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 - 45 λεπτά (ανάλογα το πόσο δυνατός είναι ο φούρνος)
Υλικά για ένα ψωμί 900 γραμμαρίων:
3 ώριμες μπανάνες
2 κούπες αλεύρι της αρεσκείας σας
1/2 κούπα αποξηραμένη καρύδα
2 μεσαία αυγά
2 κ.σ στραγγιστό γιαούρτι
3/4 κούπας μπλούμπερι ή ράσμπερι ή και τα δύο
1 1/2 κ.σ κανέλλα
2 κ.σ σπόρους Chia ή ηλιόσπορους
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170
- Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε πρώτα τα υγρά υλικά
- Τα ρίχνουμε στα στερεά, και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνουν ένα
- Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα ψωμιού βουτυρωμένη (23x13x7 cm)
- Το ψήνουμε για 40 - 45 λεπτά (ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα, τρυπώντας στο κέντρο του ψωμιού)
- Μόλις είναι έτοιμο, το αφαιρούμε απο τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως
- Όταν κρυώσει το ξεφορμάρουμε και είναι έτοιμο
Σημειώσεις:
Όσο ποιο ώριμες είναι οι μπανάνες, τόσο ποιο νόστιμο θα γίνει το μπανανόψωμο
Ιδανικά για να ψηθεί θέλει 40 - 45 λεπτά. Ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, για αυτό αν δεν έχει ψηθεί έως τότε, το αφήνουμε και το ελέγχουμε συνεχώς.
Συνταγή απο την μαμά Νάντια
Δείτε και άλλες συνταγές της, εδώ
0 σχόλια